三文鱼头如何做好吃又简单,三文鱼头怎么做法才没有腥味

 2023-09-27  阅读 470  评论 0

摘要:今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!1、取一个新鲜的三寸鱼头。2、通常买回来的鱼头还没刮;连接鳍的白色部分和连接鱼头的黑色后颈。3、除了洗鱼头里面的血,别忘了用剪刀剪开鱼鳃。这样做没有任何腥味。4、清洗干净的鱼头可以

今天小编mail为大家分享的生活小常识,希望能够帮助到大家!

1、 取一个新鲜的三寸鱼头。

2、 通常买回来的鱼头还没刮;连接鳍的白色部分和连接鱼头的黑色后颈。

3、 除了洗鱼头里面的血,别忘了用剪刀剪开鱼鳃。这样做没有任何腥味。

4、 清洗干净的鱼头可以自然晾干,也可以用厨房纸擦干。

5、 在冷锅里倒入少许油,用姜片将油均匀的抹在锅底。薄薄的一层油就够了。)

6、 将鱼头面朝上,小火煎8到10分钟(避免大火,时间未到不要翻!)

7、 再取一个汤锅,放入冷水,放入姜,切成大块,用刀拍平。3汤匙黄酒。

8、 加入炸好的鱼头,大火烧开,盖上锅盖。保持中火煮沸45分钟(中间不要开盖)。

9、 将豆腐切成小块。

10、 45分钟后,加入2茶匙盐和豆腐。

11、 香菜末。

12、 大火煮豆腐10分钟,倒入豆浆,小火煨至关火。加豆浆后不要让汤煮太久,会有浮渣。)

13、 出锅吃_

14、 还有鱼汤泡饭。将鱼汤和米饭混合,用微波炉加热2分钟。撒上蒜末和白胡椒。

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